Poesie in Flaschen – aber wie?
Der optimale Wein wird durch viele verschiedene Faktoren beeinflusst. Sei es durch das Sonnenlicht, über den Dünger bis hin zum Rebmanagement. Auch im Keller des Winzers machen bei der Weinbereitung schon minimale Unterschiede später einen Wein einzigartig. Tauchen Sie mit uns in die Welt der Önologie ein, lernen Sie die Besonderheiten kennen und profitieren Sie von Ihrem neuen Wissen bei Gästen & Lieferanten.
Trainingsinhalte:
- Natürliche Faktoren:
- Die Rebe und die Rebvermehrung
- Das Klima - Menschliche Faktoren im Weinberg:
- Das Rebmanagement
- Pflanzdichte
- Weinbaupraktiken
- Weinlese - Menschliche Faktoren im Weinkeller:
- Traubenauslese
- Mostkorrekturen
- Die alkoholische Gärung
- Weinbereitung
Zielgruppe:
Jungsommeliers, Sommeliers, Weinfachberater, Weinliebhaber
Warum Train Ahead?
- Easy Trainingssuche & direkte Buchung
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- Mitarbeiterbindung & Employer Branding
- Alle Kosten auf einen Blick
