Jeder Dienstplan bietet eine Chance!
Lernen Sie in diesem Seminar, wie Sie unter wirtschaftlichen Gesichtspunkten die Produktivität Ihres Unternehmens durch eine effiziente Mitarbeitereinsatzplanung steigern können. Mithilfe von EDV-gestützten Techniken erstellen Sie ein passgenaues Grundschema zur Dienstplangestaltung welches Sie auf Ihr Unternehmen anwenden können.
Trainingsinhalte:
- Grundlagen der Dienstplangestaltung
- Vor- und Nachkalkulation des Mitarbeitereinsatzes
- Dienstplangestaltung mit Kennzahlenermittlung
- Prognose-Verfahren für die Berechnung des Mitarbeitereinsatzes
- Grundschema mit EDV-gestützten Techniken wie z.B. Excel
- Wirtschaftliche Tipps zur Verbesserung der Dienstplanerstellung
- Maßnahmenplan für Abweichungen
Zielgruppe:
Abteilungsleiter, Teamleiter und Schichtleiter aus den Bereichen F&B und Küche
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